Traiteur Angers :
6 idées de desserts de mariage originales pour épater vos convives
Les desserts de mariage sont une savoureuse tradition. En effet, le moment du dessert est parmi les plus attendus lors des cérémonies. Des grands classiques aux créations les plus originales, ils se prêtent à des prouesses artistiques sans fin.
Le jour J approche à grands pas et vous ne savez toujours pas quel dessert choisir ? Voici 6 idées pour vous inspirer avant d’arriver chez votre traiteur Angers.
1/ Le gâteau semi-nu pour les cérémonies champêtres
Si votre thème de mariage est bohème ou rustique, le gâteau semi-nu (ou “naked cake”) est un excellent choix. Avec son aspect rustique, ce wedding cake rappelle les recettes de gâteaux d’antan.
Ce gâteau à étages est partiellement recouvert d’une fine couche de glaçage. Et pour y apporter un peu de couleur et de texture, il est décoré de façon minimaliste : fleurs fraîches, fruits de la passion…
Ce gâteau existe également dans une version “nude”, sans revêtement. Plus rustique, il est aussi légèrement décoré de fleurs ou de fruits.
2/ Le style géométrique, pour les mariages sophistiqués ou fun
Si vous aimez tout ce qui est sobre et élégant, ce style de gâteau pourrait vous plaire. Avec ses motifs géométriques à base de pâte à sucre, ils ajouteront certainement une touche de raffinement à votre fête. Ce gâteau existe dans une version plus fantaisiste, avec un méli-mélo de formes singulières et de couleurs vives. Une variante idéale pour les mariages fun et décalés.
3/ Le buffet de dessert pour satisfaire tous les goûts
Parce que les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas… Pour faire plaisir à tout le monde, c’est la solution idéale. Macarons, gâteaux individuels aux fruits ou au chocolat, mini-tartelettes… Composez votre buffet gourmand en fonction des préférences (et des restrictions alimentaires) de vos convives.
En sollicitant le savoir-faire d’un traiteur Angers de renom, vous bénéficierez d’une composition personnalisée et artistique.
4/ La pièce montée : le classique indémodable made in France
La fameuse pièce montée aux choux à la crème continue de séduire les Français. C’est d’ailleurs le classique, indémodable vedette de la catégorie dessert de mariage. Aujourd’hui, les versions revisitées ne manquent pas. Meringues, fruits, madeleines, cupcakes, crêpes… Un choix infini de garnitures s’offre à vous.
Vous êtes un grand fan de sushis ou de fromage ? Vous pouvez demander à votre traiteur Angers de composer votre pièce montée version salée selon vos préférences.
5/ Le ruffle cake : un gâteau doux et romantique
Ce wedding cake est plein de charme. Avec son nappage en dentelle, impossible d’y résister. Pour ce qui est du ruffle cake le plus en vogue, vous pouvez opter pour :
Des tons pastels : avec des dégradés de rose blush, de vert pistache…
Des assortiments de styles de gâteaux mariant froufrous, formes…
Des créations avec des volants surdimensionnés,
Des volants réalisés avec des petites ou de grandes rosaces…
Le faux wedding cake pour coller à la tradition du gâteau
Vous préférez servir des mignardises à vos convives, pour que chacun obtienne sa part du gâteau ? La création d’un faux gâteau reste une option à envisager, surtout si le nombre d’invités est trop important. Néanmoins, en termes de coût, l’économie réalisée n’est pas vraiment significative.
